blog image

Cách làm và xay sinh tố cà chua với cà rốt, sữa hay mật ong cực kỳ ngon

 

SInh tố cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vì cà chua là loại rau củ không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình. Cà chua được chế biến thành nhiều món mặn ngọt ngon, trong đó có sinh tố cà chua. Đặc biệt, cách làm hay xay sinh tố cà chua cũng rất đơn giản và dễ làm. Các bạn có thể tùy biến ra rất nhiều món khác nhau như: Sinh tố cà chua cà rốt, sinh tố thơm cà chua, cà chua và mật ong hay chuối, đôi khi là cà chua với sữa chua, sữa tươi hay sữa đặc cực kỳ thơm ngon cho cánh chị em phụ nữ, đặc biệt là một số loại sinh tố cà chua cho bà bầu giúp dễ hấp thu, tốt cho thai nhi.

Các thành phần có trong cà chua nhiều dinh dưỡng và giúp chị em làm đẹp da. Sinh tố cà chua không chỉ giúp bạn có vóc dáng thon đẹp mà còn có tác dụng làm đẹp da, giảm cân vô cùng hiệu quả. Vậy tại sao chị em chúng mình lại không học cách xay và làm sinh tố ngon và có lợi cho sức khỏe nhỉ ? Cùng ECOKITCHEN tìm hiểu về loại quả này nhé!

Cách làm và xay sinh tố cà chua với cà rốt, sữa, mật ong cho bà bầu 1

 

Cà chua và những lợi ích mà bạn có thể chưa biết

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. 

Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho. Đây đều là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Bạn có thể ăn cà chua sống kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, thậm chí nấu súp. 

Cà chua và những lợi ích mà bạn có thể chưa biết

9 tác dụng của cà chua mà có thể bạn chưa biết

  1. Cải thiện thị lực

Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A và C chứa trong cà chua là rất cao. Nó có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng( bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt). Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthin .

  1. Phòng chống ung thư

Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư  buồng trứng nhờ các chất chống ôxy hóa. Đặc biệt là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Tác dụng phòng chống ung thư của cà chua hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu.

  1. Làm sáng da

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Có thể dùng cà chua thái lát với sữa tươi làm mặt nạ dưỡng trắng.

  1. Giảm lượng đường trong máu

Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu tìm thấy vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận- những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

  1. Thúc đẩy giấc ngủ ngon

Với nguồn vitamin C  và lycopene dồi dào có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua.

  1. Giữ xương chắc khỏe.

Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật

  1. Chữa các bệnh mãn tính

Nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Một chương trình nghiên cứu chỉ ra rằng uống một ly nước ép cà chua mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu. Nó là một sát thủ gây viêm. Cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.

  1. Tốt cho mái tóc của bạn

Nhờ các vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua có tính axit có thể cân bằng độ pH trong tóc. Nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút. Không sử dụng quá thường xuyên vì axit của cà chua có thể làm khô mái tóc của bạn.

9 tác dụng của cà chua mà có thể bạn chưa biết 1

 

  1. Giúp giảm cân

Nếu bạn đang cố gắng giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol.Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm ăn cùng  xà lách, và các thực phẩm ăn uống thân thiện khác.

Cho dù là cà chua  tươi, sấy khô, hầm, xay nhuyễn hoặc nước ép. Thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn và gặt hái tất cả các lợi ích sức khỏe nó mang lại.

Cách làm và xay sinh tố cà chua ngon 

Hiện nay, với sự phát triển của công nghệ thì việc tự làm sinh tố tại nhà trở nên thật dễ dàng. Dòng máy là sữa hạt đa năng ra đời đã giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức. Có chức năng xay, nấu, làm sữa hạt và cả smoothie, sinh tố. Thành phẩm mà loại máy này mang lại là một cốc sinh tố xay mịn, nhuyễn và vô cùng thơm ngon. ECOKITCHEN xin gửi tới bạn các công thức làm sinh tố cà chua bằng máy làm sữa hạt đa năng. Đảm bảo làm theo hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ có những thức uống tuyệt vời nhé!

Cách làm và xay sinh tố cà chua ngon 

Sinh tố cà chua mật ong và sữa tươi

Nguyên liệu bao gồm:

  • 4-5  quả cà chua
  • 500ml sữa tươi
  • 1 thìa mật ong
  • 50ml nước cốt chanh

Cách làm sinh tố cà chua mật ong và sữa tươi:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Để làm sinh tố ngon, nguyên liệu chính là cà chua phải thực sự chất lượng và đảm bảo. Cà chua nên chọn loại cà chua hữu cơ, quả chín mọng, khi xay sẽ ngọt nước và dễ uống hơn. Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi dùng dao khứa nhẹ hai đường chéo trên đáy quả.
  • Rất khó để lột vỏ cà chua. Có một mẹo nhỏ là bạn có thể trần sơ quả cà chua trong nồi nước sôi khoảng 45s-1p để vỏ cà chua mềm và tách ra khỏi phần thịt.
  • Lúc này bạn chỉ cần dùng dao bóc nhẹ nhàng là được. Sơ chế cà chua theo cách này cũng giúp cà chua không bị nát và sạch sẽ hơn. Sau khi lột vỏ, bạn cắt cà chua thành từng miếng hình múi cau và để riêng trong một chiếc khay sạch.

Cách làm sinh tố cà chua mật ong và sữa tươi

Bước 1: Dùng dao sắc tách vỏ cà chua và bóp sạch hạt ở ruột, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Chanh cắt đôi quả vắt lấy nước cốt chanh để riêng ra bát và lọc bỏ hạt. Lưu ý, tuyệt đối không được vắt chanh trước khi sơ chế cà chua nếu không chanh sẽ bị đắng và ảnh hưởng đến vị ngon ngọt của nước cà chua.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào bát cà chua vừa thái và trộn đều, thêm chanh và đường vào. (Nếu các bạn muốn uống ngọt có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp)

Cách xay sinh tố cà chua mật ong và sữa tươi:

  • Tiếp theo, cho mật ong và hỗn hợp trên và cho vào máy .
  • Chọn chế độ “sinh tố” và máy sẽ tự xay nhuyễn.
  • Bởi những chiếc máy làm sữa hạt sẽ rất đều và lưỡi xay sắc nhọn nên sinh tố sẽ rất nhuyễn. 
  • Các chị em nên dùng các loại máy làm sữa hạt tốt trên thị trường để đảm bảo chất lượng và thật bền nhé.
  • Nếu bạn muốn cốc sinh tố mình ngon hơn nhiều vị hơn . Bạn thêm cà rốt vào để thêm hương vị và đặc biệt hơn nhé thành cốc sinh tố cà chua cà rốt. Ngoài ra cà chua còn có thể làm rất nhiều thứ như salad cà chua, mứt cà chua, chúng đều là những thứ rất ngon

Cách xay sinh tố cà chua mật ong và sữa tươi

2.  Sinh tố cà chua cà rốt và sữa đặc

Nguyên liệu:

  • Cà chua chín tươi: 3 quả.
  • Cà rốt: 1/2 củ.
  • Sữa đặc: 5 thìa cafe.
  • Nước lọc: 300 ml.
  • Đá bào: 1/2 bát con.

Sinh tố cà chua cà rốt và sữa đặc

Cách làm sinh tố cà chua cà rốt, sữa đặc:

Bước 1: Sơ chế cà chua, cà rốt

Cà chua: Rửa sạch cà chua sau đó cho vào trần qua trong nước nóng. Sau khoảng 30 giây đến 1 phút, bạn vớt cà chua ra sau đó thả vào tô nước lạnh. Khi cà chua đã nguội, bạn dùng đầu mũi dao tách nhẹ phần vỏ cà chua sau đó bổ múi.

Cà rốt: Tương tự với cà chua, cà rốt bạn cũng đem rửa sạch rồi gọt vỏ. Gọt vỏ cà rốt xong, bạn bổ nhỏ cà rốt cho dễ xay.

Cách làm sinh tố cà chua cà rốt, sữa đặc

Bước 2: Xay sinh tố

Sau bước sơ chế các nguyên liệu ở trên, bạn tiến hành công đoạn xay sinh tố như sau: Đầu tiên, bạn cho vào máy xay ½ bát con đá bào. Nếu bạn không có loại đá bào nhỏ thì có thể dùng loại đá viên sau đó đập nhỏ.

Tiếp tục cho vào máy xay phần cà chua, cà rốt cùng với nước lọc. Bật máy xay và chọn chế độ sinh tố. Tắt máy và cho phần sữa đặc vào cùng.

Cho sữa đặc xong, bạn đậy nắp máy xay và lần này bạn bật chế độ xay thật nhuyễn. Xay xong, bạn trút hỗn hợp này ra ly và có thể bỏ thêm đá bào vào để thưởng thức cùng.

Sinh tố thơm cà chua, chuối 

Cách làm sinh tố thơm cà chua và chuối nhanh chóng lại bổ dưỡng. Mang lại cho cả nhà thức uống mát lạnh, vừa ngọt chua, vừa có tác dụng giảm cân hiệu quả. Giúp cả nhà giải khát, dáng đẹp, da mịn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cà chua: 2 trái
  • Chuối: 2 trái
  • Trái thơm: ½ trái
  • Sữa tươi: 200ml
  • Đường: 100gr
  • Đá bi( tùy sở thích)

Sinh tố thơm cà chua, chuối 

Cách làm sinh tố thơm cà chua và chuối:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua: Rửa sạch cà chua sau đó cho vào trần qua trong nước nóng. Sau khoảng 30 giây đến 1 phút, bạn vớt cà chua ra sau đó thả vào tô nước lạnh. Khi cà chua đã nguội, bạn dùng đầu mũi dao tách nhẹ phần vỏ cà chua sau đó bổ múi.

Thơm: gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa

Chuối: lột vỏ, cắt khúc vừa ăn

Bước 2: Xay sinh tố thơm cà chua và chuối

-Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt đa năng, chọn chế độ “sinh tố”.

-Máy xay xong đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức cùng cả nhà.

Cách làm sinh tố thơm cà chua và chuối

Cách làm sinh tố cà chua cho bà bầu

Sinh tố cà chua chứa nhiều vitamin như: Vitamin A, C, K và canxi tự nhiên. Vị ngọt thanh tự nhiên giúp mẹ bầu dễ hấp thu. Kết hợp với đu đủ sẽ cho ra loại sinh tố bổ dưỡng, tốt cho thai nhi, ngoài ra thì sinh tố cà chua còn mang lại 5 lợi ích không hề nhỏ cho bà bầu:

1. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ

Sinh tố cà chua chứa rất ít carbohydrate. Do đó giúp lượng đường huyết trong cơ thể mẹ bầu duy trì ở mức vừa phải. Đối với các mẹ bầu đang mắc tiểu đường, các vitamin và các hợp chất quan trọng như Lycopene trong sinh tố cà chua sẽ khiến tình trạng bệnh tiểu đường của bạn trở nên tốt hơn.

2. Ngăn ngừa dị tât bẩm sinh ở thai nhi

Trong sinh tố cà chua có hàm lượng folate nhất định, Đây là chất rất cần thiết trong việc bảo vệ thai nhi khỏi nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm và dị tật. Phụ nữ đang mang thai cũng cần bổ sung axit folic , bởi đây là một dạng tổng hợp của folate, cực kỳ tốt cho bà bầu trong giai đoạn thai kỳ.

3. Giảm nguy cơ tiền sản giật

Stress, căng thẳng, huyết áp cao là những triệu chứng mà phụ nữ mang thai rất dễ mắc phải. Triệu chứng này nếu nghiêm trọng sẽ dẫn đến tỉ lệ tiền sản giật rất cao. Vì vậy, để giảm rủi ro, bà bầu uống sinh tố cà chua để bổ sung kali, giúp cải thiện lưu thông máu, ổn định nhịp tim.

sinh tố cà chua và 5 lợi ích cho bà bầu

4. Ổn định tiêu hóa

Đầy hơi, khó tiêu, bón là những biểu hiện thường thấy ở phụ nữ mang thai. Để cải thiện tình trạng này, sinh tố cà chua giúp cung cấp chất xơ giúp đường ruột và hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

5. Giúp xương chắc khỏe

Bà bầu uống sinh tố cà chua giúp cung cấp một lượng canxi đầy đủ. Điều này giúp phòng ngừa các bệnh về loãng xương và các vấn đề về xương khớp thường thấy ở mẹ bầu như đau nhức cổ, vai gáy, thấp khớp.

Tuy nhiên, lưu ý là vỏ và hạt cà chua rất khó tiêu nên mẹ chỉ lấy phần thịt làm sinh tố thôi. Tuy đây là món sinh tố tốt cho bà bầu nhưng mẹ đừng nên uống lúc đói nhé, sẽ bị cồn cào ruột gan đấy.

Nguyên liệu:

  • Cà chua
  • Đu đủ
  • Máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt
  • Sữa hoặc đồ tạo ngọt (tùy ý)

sinh tố cà chua đu đủ cho bà bầu

Cách làm sinh tố cà chua đu đủ cho bà bầu:

Bước 1: Cà chua, đu đủ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sau đó cho vào máy xay, chọn chế độ “sinh tố”.

Bước 3: Rót sinh tố cà chua ra cốc và thưởng thức, bà bầu có thể cho thêm sữa hoặc đồ tạo ngọt tùy ý nha.

Như vậy là bạn đã có một ly sinh tố Cà chua cho bà bầu vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng sinh tố cà chua hàng ngày

  • Uống quá nhiều sinh tố cà chua trong ngày sẽ dễ bị trào ngược dạ dày. Bởi trong sinh tố cà chua có chứa acid, chúng ta hấp thụ quá nhiều acid sẽ ảnh hưởng rất nhiều tới dạ dày và hệ tiêu hóa.
  • Sinh tố cà chua cũng chứa một lượng natri không nhỏ, sử dụng quá nhiều sinh tố có thể khiến bạn bị ngộ độc natri.
  • Sử dụng sinh tố cà chua quá nhiều thay thế cho nhiều loại thực phẩm khác có thể gây ra tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt là đối với các chị em đang sử dụng sinh tố cà chua để giảm cân.
  • Những người bị dị ứng phấn hoa có khả năng nhất định sẽ bị dị ứng các thành phần có trong sinh tố cà chua.
  • Người bị bệnh dạ dày không nên uống sinh tố cà chua

Lưu ý khi sử dụng sinh tố cà chua hàng ngày

  • Trong một số trường hợp sẽ có những người không được uống sinh tố cà chua. Người bị bệnh viêm dạ dày, bệnh đại tràng cấp tính nếu uống sẽ khiến tình trạng bệnh nặng thêm. 
  • Không sử dụng cà chua thối để làm sinh tố sẽ gây ngộ độc.
  • Không dùng cà chua chưa chín để chế biến. Bởi trong cà chua sống có tính kiềm nếu uống sinh tố cà chua sống dễ gây bệnh về miệng và dạ dày. 
  • Tuyệt đối không nên uống sinh tố cà chua khi bụng đói. Bởi trong cà chua có chất keo. Nếu uống sinh tố cà chua lúc này sẽ dễ kết hợp với vị toan ở dạ dày sinh ra kết cứng và từ đó gây nên bệnh đau dạ dày…

Xem thêm: Cách làm sinh tố rau diếp cá ngon, sinh tố rau diếp cá có tác dụng gì

Các cách làm sinh tố cà chua ECOKITCHEN hướng dẫn phía trên vô cùng đơn giản và dễ dàng phải không nào!!! Chỉ cần với chút nguyên liệu và chiếc máy làm sữa hạt đa năng. Vậy là bạn đã có ly sinh tố vô cùng thơm ngon rồi đó. Hơn nữa đó cũng là những công thức làm sinh tố cà chua rất được yêu thích. Bởi thế thì không có lý do gì mà chúng mình không thử thứ thức uống đẹp da, đẹp dáng, giúp tiêu hao lượng mỡ thừa phải không ạ?

Chúc các bạn làm được những ly sinh tố cà chua thật ngon ngay sau khi tham khảo xong các cách làm sinh tố cà chua trên đây của ECOKITCHEN nhé!

Xin cảm ơn vì đã quan tâm và ủng hộ  ECOKITCHEN. Bạn có thể truy cập vào website ECOKITCHEN.com.vn và chuyên mục Cẩm nang sức khỏe để đón đọc thêm nhiều bài viết hấp dẫn nhé.

Share:

Bài viết khác